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编号:123

选手:曹彦军

单位:山河醋业有限公司

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曹彦军,有着浓厚“中国创造”情节的山西人,因创业发展走到了河北省,并创建了山河集团。2011年,为了回报家乡,曹彦军带着资金和团队回到了家乡——山西省晋中市和顺县阳光占乡,开始投资食醋酿造产业建设醋厂,了却“振兴家乡传统酿醋工艺”的心愿。

山河醋业在有近400年酿醋历史的“德盛昌”醋坊基础上成立现代化创新型企业,出色地传承和发展“德盛昌”传统手工酿造工艺,与现代科技有机结合,2018年,山河醋业改扩建项目竣工投产,在酿造自动化程度上迈进一大步,实现产能翻番,年产老陈醋达10000吨。并先后通过了有机产品认证、有机转化认证、国家良好农业规范认证。2017年,山河醋业取得出口食品生产企业备案证明,具备了出口资质。2018年获得中华人民共和国生态原产地产品保护认证。

“身手不凡”的曹彦军正带领山河醋业正向一线品牌迈进。

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