【主办单位】:中国食品文化遗产委员会、中国食品安全报、当代贵州期刊传媒集团

【承办单位】:当代先锋网、当代贵州客户端、中国食品安全报贵州记者站

【媒体支持】:中国食品安全报、中国食品质量安全监督网、贵州都市报、贵州省食品药品安全促进会网、贵州都市报网、今日头条、多彩贵州网、新浪网、青创时代等

编号:211

选手:老妮儿

单位:山西三来食品有限公司

集赞:1

分数:0.00

排名:25

网络短信集赞

事迹展示

在阳泉,有一种小吃让人们心心念念,那就是“阳泉压饼”

每天凌晨5点,位于矿区西河村的山西三来食品有限公司的华龙大厨房主食车间里就“热闹”起来。和面、醒面、发酵、制作馒头等各类蒸煮食品、包装,工作人员各司其职,忙着赶制各种放心食品……作为曾荣获“山西省农业产业化省级重点龙头企业”“山西省民营科技企业”等多种荣誉称号的食品加工企业,多年来,山西三来食品有限公司在传承与创新中不断前行。公司生产的各种糕点、月饼、蒸煮食品广受消费者青睐。此外,公司独有的“老妮儿”牌阳泉压饼传承了“老味道”,具有“山西名点”的称号,是阳泉市特色食品的“金字招牌” 。

阳泉牙压饼精选当地优质杂粮和特级小麦为原料,细选各种调味食材,经“选料、清洗、炒制、研磨、调配、打浆、摊烙、压制、烘焙”等二十六道严格工序,调制成具有独特配方的面糊制成。此饼“形似满月,薄如秋叶,透饼见光,谷香浓郁,轻嚼即碎,不咯不皮,久嚼不腻,回味绵长,失手跌落,珠散玉碎”。加工中更保持特有的手工技法,且不添加任何添加剂和防腐剂,保证了“阳泉压饼”的优良品质。

山西三来食品有限公司厂区占地面积18000平方米,建筑面积8000平方米。目前,公司拥有职工220人,其中各类专业技术人员35人(高级3人、中级5人、初级27人)。2012年被评为“纳税大户”。

公司主要生产马铃薯颗粒全粉和各种中西式糕点、烤花卷及山西特色产品压饼、月饼等,目前是阳泉市乃至华北地区的一家资深的食品加工企业。2010年被山西省科学技术厅认定为“山西省民营科技企业”。2010年、2013年被山西省农业产业化领导组认定为“山西省农业产业化省级重点龙头企业 。 

  公司旗下的“老妮儿”牌食品包括蒸煮类、油炸类、烘烤类三大类,多年来被省、市各级单位认定为重合同守信用企业。其中传统食品“老妮儿”牌“阳泉压饼”被省食品行业协会评为“山西名点”、“山西十佳传统名饼”。

2017年,三来食品有限公司继续自主开发了多种主食产品,在质量和品牌上下功夫,积极开拓市场,满足了阳泉市城乡居民餐桌的营养化、多样化需求。

在保证食品质量的同时,山西三来食品有限公司还积极开拓市场。这几年,公司从批发、零售、与华龙集团签订合作协议,到为福建达利集团提供马铃薯全粉,再到搭乘“互联网+”快车进行网上销售,“三来”食品受到全国各地消费者的青睐。

   今年,公司在传承经典的基础上,将继续研发新的系列食品。同时,三来食品有限公司将围绕“诚信为本,质量第一”的企业文化,积极开拓市场,赢得更多消费者的青睐。

距投票结束:

最新留言

查看更多>
  • 网友:阳泉压饼支持:老妮儿2018-12-07 15:59:34

    不忘本来,引进外来,走向未来

    网络短信

    当前集赞数:1

    候选人信息:

    编号:211 姓名:老妮儿

    投票人手机号:

    点赞数量:

    提交

    ICP备案号:陕ICP备17015772号-4

    网络留言

    编号:

    姓名:

    被访问次数:

    支持人:

    支持内容:

    发布留言