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编号:220

选手:金绛

单位:山西金绛食品有限公司

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随着市场经济的高速发展,人们生活水平的变化,消费者水平日趋提高,人们对膳食结构、档次要求愈来愈高,质量品种也趋向精细。在肉类食品中,牛肉因味道鲜美,具有低脂肪、高蛋白、易消化的特点,在世界肉类总产量中,占比居第二位。

山西金绛食品有限公司地处山西省绛县,这里南跨中条山,山泉丰盈,饲草肥美,还盛产中草药植物,这里的山地大黄牛肉质紧实、味道纯美。金绛报定“不辜负”自然资源的理念,于1999年“应运而生”。

山西金绛食品有限公司是在绛县清真牛肉制品厂的基础上发展起来的股份制企业,占地50余亩,资产8000余万元,员工132人,拥有两条肉制品生产线、一条蛋制品生产线、一条豆制品生产线和三个肉牛育肥基地,产品有五香牛肉、牛肉干、麻辣肚丝、五香熏蛋、豆制品等系列, 年生产能力6000吨。

公司技术力量雄厚,设备设施先进,技术人员占50%以上。特别值得一提的是,产品均由伊斯兰协会监制,是山西省最大一家集收购、屠宰、加工、销售为一体的清真食品生产企业,并被国家定点为“少数民族特需用品定点生产单位”和“山西省农业产业化经营重点龙头企业”。

山西金绛食品有限公司生产的五香牛肉、五香熏蛋,配方严谨,材料考究,做工精细,工艺先进,色泽纯正,味道鲜美,包装新颖,公司已通过国家“QS”认定和ISO9001:2000国际质量管理体系认证。公司产品在国内河北、北京、山东、陕西、河南、深圳等二十余个大中城市建立了销售网络,深受广大消费者特别是少数民族群众的青睐和欢迎。

“以科技为先导,以质量拓市场,以品种求发展,以管理求效益”的经营理念,使企业走上了持续发展之路。公司被国家农业部、国家民委、省商务厅、科技厅、工商局、质监局、省中小企业局分别授予为“全国乡镇企业创名牌重点企业”“中国清真食品伊斯兰用品企业金牛奖”“山西省商业诚信优秀单位”“山西省优秀民营科技企业”“山西省守合同、重信用单位”“山西省质量信誉AA级单位”,公司通过了国家食品安全QS许可和ISO9001:2008国际质量管理体系认证,“金绛”已获“山西省著名商标”系列产品获“山西省名牌产品”。 “五香熏蛋”取得获“国家发明专利”。

牛肉产品是国家“十一五”期间食品工业发展的重点和主要方向,同时也是我省乃至全国旅游业发展的好食品。目前山西金绛食品有限公司进一步加大科技投入,正在生产“果蔬牛肉和夹芯肉”。这个在“调产”中被确定的食品龙头企业,将有力地带动山西省产业调整中畜牧业的发展,为农民收入起到积极作用,让山西肉制品产品畅销全国,走向世界。

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