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编号:228

选手:晋酒

单位:山西晋酒集团股份有限公司

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据史料记载,春秋晋国时期,晋阳已有酿酒业,所酿晋酒,以清为特,质高品佳,色香味堪称“三绝”有“晋韵”之誉。李渊、李世民父子起兵胜隋,以晋酒为将士壮行,建大唐基业,成贞观之治,将晋酒喻之“唐风”,称其为“唐风晋韵,第一清香”。后来,唐代书法家欧阳通饮晋酒,并写下斗大“晋”字,赠与晋酒作坊主人,以示褒奖。作坊主人将此墨宝做成“幡”招牌,悬挂门头,招揽生意,生意更加兴隆。

晋酒流传千百年,在战争时期晋酒烧坊毁于战火,解放后,为传承晋酒工艺恢复生产,在党和政府的关心下,1950年初华北酒业总公司开始组建国营太原市造酒厂。当年晋酒烧坊的大部分酿酒师傅参加了国营太原市造酒厂建厂工作,并在1951年建成投产。历经风雨,将晋酒古法酿造工艺传承至今。

在新形势下,为更好的将晋酒这个历史传承下来的品牌做大做强,由太原酒厂职工募股于2010年4月成立了山西晋酒酒业有限公司,2013年6月增资扩股组建了山西晋酒酒业股份有限公司。2013年11月增资扩股成立了山西晋酒集团股份有限公司,公司总部设在山西省太原市。

公司具有强大的专业研发和出品清香型白酒的能力与人才队伍,致力于传承晋酒文化、弘扬三晋文化、打造晋酒高端品牌的公司,公司主打晋酒系列产品,唯一持有“晋”商标使用权。产品形成了晋酒、晋酒王、千年晋酒、晋酒坊、山西老酒、锦绣龙城六大系列产品。其中晋酒、晋酒王、千年晋酒主打高端市场,晋酒坊、山西老酒、锦绣龙城主打中低端市场。

山西自古酿好酒,晋酒品质与众不同。晋酒人秉承手工酿制传统,在原生产工艺的基础上进行了更加严格的“摘酒评级”的工艺标准,早在1991年,晋酒就被国家轻工业部评为优质产品,1992年晋酒荣获香港国际食品博览会银奖。2012年又获得山西省优秀品牌(重点推广保护品牌)和2012北京国际酒业博览会金奖。首届世界晋商大会将晋酒作为指定用酒。

 在这里,“晋酒”已不是山西几千种酒的别称,而是一个品牌,一个弘扬和传承山西文化的载体。在几千种山西美酒中只有一种可以被称为“晋酒”。可以说“晋酒”,已不止是一瓶酒,更是一段历史,一个不可磨灭的传奇。它蕴含了五千年晋酒人智慧结晶,传承了晋酒千年酿造精髓,演绎了中华民族独特的晋酒文化,它以其独特的魅力和风格,再次开创了中国高端白酒口感新境界,成为全国酒坛的一朵奇葩。

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